НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ
"ЗАВОД"
• цикл охлаждения до 30-35 градусов: 3-6 минут
· загрузка продукта за цикл: от 150 до 300 кг
· Подключение к электросети: 380 В, 25-40 А
· Потребление ☼ с учетом цикличности: 5-6 кВт
· Расход воды t 6-8 град.: от 0,4 т. в час
· Общий вес установки: 1400 кг
· Материал изготовления: Нержавеющая сталь
· Основные компоненты: импортные iso 9001
· Объем камеры - 2 куб.метра
· Габаритные размеры - 2280 х 2325 х 2680 (Ш.В.Г)
При открытой двери +900 мм
· Количество программ: 5-10 + под вашу рецептуру
· * Гарантия завода-изготовителя: 12 месяцев
ОХЛАДИТЕЛЬ ХЛЕБА ВО-1
-СНИЖЕНИЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ ГАЗА И Э/ЭНЕРГИИ,
-ПОВЫШЕНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ПЕЧЕЙ ЗА СЧЕТ
СОКРАЩЕНИЯ ВРЕМЕНИ ВЫПЕЧКИ НА 25-30%
-СОКРАЩЕНИЕ НА 98% ВРЕМЕНИ ОХЛАЖДЕНИЯ ХЛЕБА
-ПРОДЛЕНИЕ СРОКОВ ГОДНОСТИ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
-ОТСУТСТВИЯ “СВОБОДНОЙ ВЛАГИ” В ХЛЕБЕ
-ЗНАЧИТЕЛЬНОЕ УЛУЧШЕНИЕ ВНЕШНЕГО ВИДА И ОБЪЕМА ХЛЕБА
-СОХРАНЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ КАЧЕСТВ более ДЛИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ
-УМЕНЬШЕНИЕ ПЛОЩАДЕЙ ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ ХЛЕБА
-УМЕНЬШЕНИЕ ОБСЕМЕНЕННОСТИ ХЛЕБА ПЕРЕД УПАКОВКОЙ
-УТИЛИЗАЦИЯ ТЕПЛА ВЫДЕЛЯЕМОГО ПРИ ОСТЫВАНИИ ХЛЕБА
